Mangel på arbejdskraft:
Nu vil caféer og restauranter gribe ud efter podere

20211123-101543-6-1920x1280we
Søndag lukker de sidste lyntestcentre. Dermed er der arbejdskraft at hente i de tidligere podere. I hotel og restaurations-branchen vil man forsøge at få fat i den eftertragtede arbejdskraft blandt andet ved at deltage i karrierefora og jobmesser. (Arkivfoto) Foto: Mathias Svold/Ritzau Scanpix
7. mar. 2022 06.20
Brancheorganisationen Horesta vil deltage i karrierefora og jobmesser for at få fat i arbejdskraft fra poderne.

Søndag lukker de sidste lyntestcentre, og dermed står mange tidligere podere uden arbejde.

Hotel- og restaurationsbranchen vil række ud efter den arbejdskraft, der nu bliver tilgængelig.

En lang række caféer og restauranter har under coronapandemien klaget over mangel på arbejdskraft. Branchen har tidligere peget på, at det blandt andet skyldtes de mange unge, der havde taget et job som poder.

Caféernes og restauranternes brancheorganisation, Horesta, vil nu deltage i blandt andet jobmesser og karrierefora for at få fat i den eftertragtede arbejdskraft.

- Vi har et ønske om at få fat i så mange podere som overhovedet muligt og få dem ud i hotel- og restaurationsbranchen, siger direktør for Horesta, Jannick Nytoft.

For at sikre at det sker, vil Horesta samarbejde med Falck, der under pandemien har tilbudt lyntest og haft 5000 podere ansat.

- Vi har et samarbejde med Falck om et online karriereforum, og så tager vi selvfølgelig også ud til jobmesser og andre steder, hvor vi kan gøre opmærksom på os selv, siger Jannick Nytoft.

Testcentrene er det seneste stykke tid løbende blevet lukket. En udvikling, som både caféer og restauranter ifølge Jannick Nytoft allerede har kunnet mærke.

Og den arbejdskraft, der nu bliver tilgængelig, falder på et tørt sted, understreger han.

Jannick Nytoft fortæller, at branchen frem til sommerferien kommer til at mangle små 27.000 ansatte. Og det hul kan ikke en gang de tidligere podere dække:

- Der er ingen tvivl om, at når testcentrene lukker, er det en god ting i forhold til arbejdskraft. Både for erhvervslivet, og særligt for os.

- Men vi må også erkende, at det ikke dækker den massive efterspørgsel, der er for arbejdskraft.

/ritzau/