Fra bankdirektør til vaffelbager: 'Jeg da haft fire fridage i år'

For tre år siden smed Kjeld Krætzmer slipset og tog forklædet på. Efter en del overvejelser besluttede den tidligere filialdirektør sig for at overtage Vaffelbageriet i Tivoli efter sine forældre. I dag arbejder han op imod 100 timer om ugen, men det føles ikke som et arbejde.