Selv om et kuldsejlet byggeprojekt kostede Hotel- og Restaurantskolen millioner af kroner, formåede skolen et overskud. | Foto: Hotel- og Restaurantskolen
Efter adskillige år med millionunderskud har Hotel- og Restaurantskolen vendt den negative økonomiske spiral. Tre initiativer sendte sidste år skolen tilbage i sort for første gang i mange år.
Af: Tobias Nis Johannesen, tobiasa4medier.dk
